1 batata e 2 colheres de vinagre! Prepare essa delícia em 10 minutos!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 batata inglesa média
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento químico (tipo Royal)
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de vinagre tinto

• 500 g de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe em água com uma pitada de sal até que fiquem macias.

Adicione ao purê o iogurte, a água, o ovo, o fermento, o sal, o óleo vegetal e o vinagre de vinho tinto. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco com cerca de 1 centímetro de espessura.

Corte a massa em pequenos discos utilizando a boca de um copo como molde, deixando todos com tamanho uniforme.

Com a ponta do cabo de uma colher de silicone (ou uma colher comum), pressione delicadamente o centro de cada disco para dar o formato de rosca (como na imagem abaixo).