3 receitas de empada doce deliciosas a sobremesa perfeita para o final de semana

Ingredientes da receita de empada doce

Para a massa

• 200g de margarina sem sal
• 100g de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de sua preferência
• 1 ovo médio
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 100g de xerém de castanha de caju triturada
• 250g de farinha de trigo

Para o recheio trufado

• 200g de chocolate para cobertura
• 150ml de creme de leite
• 1 colher (café) de essência de sua preferência

Para o recheio de nozes com chocolate

• 400g de doce de leite com chocolate ou doce de leite tradicional misturado com 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 100g de nozes trituradas

Para o recheio de coco cremoso

• 200g de coco ralado ou em flocos
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

Da massa

1. Misture em uma tigela, 200g de margarina sem sal, 100g de açúcar, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de sua preferência, 1 ovo médio, 100g de xerém de castanha de caju triturada e 1 colher (sopa) de amido de milho.
2. Amasse tudo muito bem e incorpore 250g de farinha de trigo, aos poucos.
3. Amasse bem até que desgrude das mãos.
4. Pegue pequenas porções de massa e forre o fundo e a lateral das forminhas de empadinhas.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido à 200º C por 20 minutos, aproximadamente.

Do recheio trufado

1. Misture 200g de chocolate para cobertura, 150ml de creme de leite e 1 colher (café) de essência de sua preferência e recheie as empadas.
2. Decore com confeitos de chocolate.

Do recheio de nozes com chocolate

1. Misture 400g de doce de leite com chocolate e 100g de nozes trituradas e recheie.
2. Decore com nozes trituradas.

Do recheio de coco cremoso

1. Misture muito bem 2 xícaras (chá) de coco seco em flocos e 1/2 xícara (chá) de leite condensado e recheie as empadas.
2. Decore com coco.