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Bolo xadrez de chocolate

Postado por , no dia 24 de agosto de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Ligue o forno a 180 graus e unte dois tabuleiros com manteiga. Enfarinhe-os.
  • Bata o açúcar com a manteiga e incorpore-lhe as gemas, a farinha, o leite e a raspa de limão.
  • Mexa bem e envolva-lhes as claras em castelo. Divida-a em 2 partes e junte a uma delas o cacau.
  • Verta para os tabuleiros e leve ao forno por 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
  • CREME: Corte o chocolate em pedacinhos e derreta em banho-maria.
  • Misture-lhe o leite condensado. Corte tiras de massa e monte o xadrez, sobrepondo-as intercaladamente e aplicando o creme, para as unir.
  • Por fim, cubra o bolo com o restante creme de chocolate.
Ingredientes
  • 300 gr de açúcar
  • 10 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 275 gr de farinha
  • 2 chávenas de chá de leite
  • Um limão (raspa)
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 300 gr de chocolate em tablete para culinária
  • 1 lata de leite condensado
O tempo de preparo é de 40
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