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O Segredo do bolo de cenoura perfeito com cobertura durinha de comer rezando

Postado por Eduardo Oliveira, no dia 01 de junho de 2023 em Sem categoria

Modo de Preparo

Ingredientes Para Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

MASSA:
3 cenouras cruas médias, em rodelas
4 ovos
Meia xícara (de chá) de óleo
2 xícaras (de chá) de açúcar
2 xícaras e meia (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
COBERTURA:
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de achocolatado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
6 colheres de sopa de leite ou de água

Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bater no liquidificador
No liquidificador adicione os 4 ovos, as 3 cenouras, o óleo e o açúcar. Bata por 2 ou 3 minutos até ficar um creme bem homogêneo;

Adicionar trigo e fermento
Transfira para uma vasilha e adicione o trigo peneirado e o fermento, misture bem com uma colher ou batedor de arame;

Enformar e assar o bolo de cenoura fofinho
Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos;

Cobertura durinha
Em uma panela coloque uma xícara de açúcar, uma xícara de achocolatado, 2 colheres de margarina, 6 colheres de leite ou de água. Leve ao fogo mexendo sempre até 3 minutos após levantar fervura. Desligue e despeje por cima do bolo de cenoura assado.

Ingredientes

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