Sanduíche natural fácil para levar no piquenique ou colocar na lancheira das crianças

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de sanduíche natural

Para o recheio

• 200 g de filé de peito de frango
• 1500 ml de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 xícara de chá de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
• 1/2 colher de sopa de alho ralado
• 1/2 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de colorau
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
• pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 6 fatias de pão de forma integral
• 1 pepino japonês em rodelas finas
• 1/2 cenoura média ralada
• folhas de alface q.b.
• azeite, maionese, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela de pressão, coloque o filé de peito de frango e a água e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão.
2. Deixe a pressão sair naturalmente, retire o frango já morno e desfie com as mãos ou com o auxílio de um garfo. Reserve.
3. Em uma panela, frite a cebola, o alho e o pimentão verde em azeite até dourar.
4. Acrescente o frango desfiado e tempere com o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, a cúrcuma e o orégano.
5. Deixe refogar por alguns instantes, incorpore a salsinha e reserve.

Da montagem

1. Em uma bancada, coloque uma folha de plástico filme e disponha duas fatias de pão de forma integral, uma ao lado da outra.
2. Passe a maionese nas duas fatias de pão, recheie com 1/3 do recheio de frango, as rodelas de pepino, a maionese e a cenoura ralada.
3. Tempere a cenoura com a pimenta-do-reino, o sal e o azeite.
4. Finalize com folhas de alface e feche o sanduíche, embrulhado com o plástico filme.
5. Agora é só saborear esse maravilhoso sanduíche natural.

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