Purê de batatas com almôndegas um prato simples e delicioso que todo mundo adora

Ingredientes da receita de purê de batatas com almôndegas

Para as almôndegas

• 600g de carne moída
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• ½  cebola picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• óleo (para fritar)

Para o purê

• 5 batatas cozidas e descascadas
• 200mL de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 1 sachê de molho de tomate 
• queijo muçarela o quanto baste

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a carne moída, a cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture tudo muito bem.
3. Acrescente o cheiro-verde e misture novamente.
4. Modele as almôndegas fazendo bolinhas do mesmo tamanho.
5. Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
6. Reserve sobre papel toalha.
7. Amasse bem as batatas. 
8. Leve uma panela ao fogo com a margarina.
9. Assim que derreter, adicione as batatas amassadas e misture bem.
10. Entre com o leite aos poucos, sem parar de mexer. 
11. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
12. Espalhe o purê de batatas uniformemente sobre uma travessa refratária.
13. Sobre o purê, acomode as almôndegas.
14. Passe por cima o molho de tomate e a muçarela ralada.
15. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e deixe gratinar.
16. Retire do forno e sirva essa delícia de purê de batatas com almôndegas!