Pudim de maisena sem liquidificador todo feito a mão um pudim delicioso sucesso nesse natal

Ingredientes da receita de pudim de maisena sem liquidificador 

Para o pudim

• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 800 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos (gemas peneiradas)

Para a calda:

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda brilhante.
2. Adicione a água, aos poucos e com cuidado, e deixe no fogo até dissolver e obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigela coloque os ovos, e bata muito bem com um fouet até obter um creme fofo. 
2. Em outra vasilha coloque o leite condensado e a maisena, e misture bem até dissolver totalmente. Adicione os ovos batidos e o leite. 
3. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes e ficar homogêneo. 
4. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, e depois desenforme. 
6. Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de maisena sem liquidificador!