Depois que aprendi essa receita nunca mais fritei frango fica mais saboroso que frango frito

Ingredientes da receita de frango

• 1kg de sobrecoxa de frango
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 2 pimentões médios picados
• 2 colheres de sopa de extrato de extrato
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
• 1 colher de açafrão-da-terra
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Corte cada sobrecoxa em 3 partes.
2. Coloque em uma tigela, misture o amido de milho e deixe descansar por 5 minutos.
3. Enxágue o frango até retirar todo o amido de milho.
4. Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta calabresa, gengibre em pó, açafrão-da-terra e extrato de tomate.
5. Em uma panela com óleo, coloque o alho, a cebola e metade dos pimentões para refogar.
6. Coloque as batatas em cubos por cima e cubra com o frango.
7. Despeje água fervente até quase cobrir o frango, tampe a panela e deixe cozinhar.
8. Assim que o frango e as batatas estiverem devidamente cozidos, adicione o restante do pimentão e o tomate, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
9. Agora é só servir e saborear essa maravilha de frango!