No liquidificador coloque o leite, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
Retire do forno e deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
Deixe ferver e começar a engrossar, até obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e deixe esfriar.
Despeje essa cobertura sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe coco ralado a gosto.
Sirva em seguida essa maravilha de bolo pega marido!
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