Bolinho de chuva assado no forno sem gordura fofinho e delicioso o melhor lanche para toda a família

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 1 ovo
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (+ ¾ de xícara aproximadamente)
• 1 caixinha de creme de leite
• Essência de baunilha a gosto
• Leite para banhar os bolinhos q.b.
• Açúcar com canela para empanar q.b.

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o creme de leite, o ovo, a margarina, o açúcar e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, e misture bem a cada adição, adicione o fermento e continue amassando com as mãos.
3. O ponto correto é de uma massa lisa, com uma textura mole mas que não grude nas mãos.
4. Pegue uma porção de massa modele uma bolinha e disponha uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Faça isso com o restante da massa, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos até ficarem levemente dourados.
6. Retire do forno, banhe os bolinhos no leite e empane no açúcar com canela.
7. É necessário banhar os bolinhos no leite, porque eles foram assados, e se passar diretamente no açúcar com canela não vai aderir pois não tem gordura.
8. Disponha numa travessa e sirva esse maravilhoso bolinho de chuva!