Queijadinha simples e fácil de fazer basta misturar os ingredientes e levar para assar

Ingredientes da receita de queijadinha

• 200g de coco em flocos
• 2 ovos médios inteiros
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, combine o coco em flocos com o leite de coco e deixe descansar. 
2. Em um recipiente à parte, bata os ovos e adicione o leite condensado, misturando bem. 
3. Coloque a manteiga no recipiente dos ovos e misture mais uma vez. 
4. Adicione a mistura de coco que estava reservada e o queijo parmesão ralado grosso e misture até ficar uniforme. 
5. Coloque a massa em forminhas de cupcake e polvilhe coco ralado por cima para decorar.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem douradas. 
7. Agora você já pode servir e saborear suas deliciosas queijadinhas! Bom apetite!