Gelado de pêssego uma sobremesa fácil deliciosa e refrescante para o fim de semana

Ingredientes da receita de gelado de pêssego 

• 1 lata de pêssegos em calda 
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
• 250 ml de água gelada 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 ml da calda do pêssego
• 250 ml de água fervente
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda. 
2. Para que fique homogêneo, bata muito bem. Deixe reservado. 
3. Adicione o leite condensado e a maisena numa panela e, para dissolver, mexa bem. Acrescente o creme de leite, o leite, e a mistura feita no liquidificador.
4. Cozinhe em fogo baixo, misturando sempre, até que ferva, e engrosse, cozinhe durante mais 3 minutos e tire do fogo. 
5. Transfira essa mistura para um refratário de vidro (30cm x 19cm) e coloque na geladeira, deixando gelar até que esfrie bem. 
6. Num recipiente com água fervente, dissolva a gelatina de pêssego e em seguida acrescente a água gelada. Para dissolver, misture bem e aguarde esfriar por completo. 
7. Pegue as metades dos pêssegos e corte-as cada uma em 3 fatias distribuindo por cima do creme no refratário, que já deve estar frio. 
8. Derrame a gelatina dissolvida por cima dos pêssegos e coloque na geladeira durante umas 4 horas ou até que fique bem consistente. 
9. Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie seu fantástico gelado de pêssego!