Ingredientes da receita de queijadinha de liquidificador
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos médios inteiros
1 pacote de coco ralado (100g)
2 xícaras (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de margarina
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: os ovos, o queijo ralado, o coco ralado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina, batendo até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura batida para uma forma redonda com 20cm de diâmetro untada.
Asse no forno pré-aquecido em temperatura média, por uns 30 minutos, ou até que esteja bem dourado.
Deixe amornar, desenforme e sirva seu delicioso bolo queijadinha!
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