Coloque o açúcar em uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central, e leve ao fogo baixo até ele se dissolver e formar um caramelo dourado e brilhante.
Espalhe esse caramelo pelas laterais da forma e reserve.
Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado e o leite e bata por 3 minutos para formar um creme homogêneo.
Transfira essa mistura para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
Asse em banho-maria (feito com água quente), em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 90 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar bem e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva seu espetacular pudim de leite!
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