Manjar dos deuses com ameixa e calda uma sobremesa tradicional que faço todo ano

Ingredientes da receita de manjar dos deuses 

Para o manjar 

• 1 xícara de chá de amido de milho (110g)
• 4 xícaras de chá de leite (840mL)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 vidros de leite de coco (400mL)

Para a calda 

• 1 xícara de chá de açúcar (184g)
• ½ xícara de chá de água (110mL)
• 100g de ameixas

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture bem o amido e o leite. 
2. Junte o leite condensado e o leite de coco. Misture. 
3. Leve ao fogo e mexa sem parar. 
4. Quando engrossar, cozinhe por mais 5 minutos. Não pare de mexer. 
5. Transfira para uma forma de furo untada com óleo. 
6. Leve à geladeira por 2 horas. 
7. Enquanto isso, em outra panela adicione o açúcar, leve ao fogo e aguarde derreter completamente. 
8. Adicione a água aos poucos, sempre mexendo. 
9. Por último, junte as ameixas e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
10. Desenforme cuidadosamente o manjar e coloque em um prato ou travessa. 
11. Despeje sobre o manjar a calda com ameixa. 
12. Seu manjar dos deuses está pronto para ser saboreado!