Esse pão de queijo tem um segredo ele não murcha e fica crocante por fora e por dentro

Ingredientes da receita de pão de queijo

• 650g de polvilho doce
• 150g de queijo prato ralado
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de leite integral
• 1 copo (americano) de água filtrada

Modo de preparo

1. Numa panela adicione a água, o leite e o óleo.
2. Acrescente a farinha de trigo também, misturando até a total dissolução.
3. Coloque a panela no fogo até começar a ferver.
4. Adicione o polvilho doce numa tigela e escalde-o derramando por cima dele o conteúdo da panela. Mexa bem e utilize sal para temperar.
5. Use um garfo para bater bem os 3 ovos numa vasilhinha e depois junte à tigela, mexendo bem. 
6. Coloque o queijo prato ralado por último e, para que todos ingredientes se incorporem, misture bem. 
7. Vá modelando os pães de queijo com as mãos untadas com óleo para não grudar, dando-lhes o formato de bolinha.
8. Pegue uma assadeira grande, distribua os pães nela e asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos.
9. Depois disso, tire do forno, deixe amornar, sirva e se delicie com seu fantástico pão de queijo!