Pudim de leite condensado cremoso e sem furinhos perfeito para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para o pudim

• 4 ovos 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 caixinhas(medida) de leite 

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter até formar uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado e os ovos. Bata muito bem por aproximadamente 3 minutos. 
2. Adicione o leite e bata por mais 1 minuto, com cuidado para não derramar. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme. 
5. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim de leite condensado!