Sobremesa sonho de valsa na travessa uma sobremesa que não pode faltar no almoço de domingo

Ingredientes:

Creme branco:

• 1 caixinha de creme de leite;
• ½ caixinha de leite condensado;
• 400 ml de leite;
• 3 colheres (sopa) leite em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco;
• 3 colheres (sopa) rasas de maisena.

Creme de chocolate:

• ½ xícara (chá) de chocolate ½ amargo;
• ½ caixinha de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 400 ml de leite;
• 3 colheres (sopa) de maisena;
• 2 ½ colheres (sopa) de chocolate 50% cacau.

Montagem:

• 20 bombons sonho de valsa (aproximadamente).

Como Fazer Sobremesa sonho de valsa na travessa:

Creme branco:

1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture para dissolver bem.
2. Acrescente o creme de leite, o leite, o leite em pó, a manteiga e o chocolate branco.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, deixe mais 3 minutos e retire do fogo.
4. Coloque numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.

Creme de chocolate:

1. Coloque numa panela o leite condensado, a maisena, misture bem para dissolver.
2. Adicione o leite, o creme de leite, e o chocolate ½ amargo e o chocolate 50% cacau.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, e engrossar.
4. Deixe no fogo por mais 2-3 minutos e desligue.
5. Despeje numa tigela, cubra com plástico filme bem rente ao creme até esfriar.

Montagem:

1. Numa travessa coloque uma camada de creme branco, uma camada de creme de chocolate, uma boa camada de bombons sonho de valsa picados.
2. Cubra com o creme branco, em seguida o creme de chocolate, espalhe bem para ficar uniforme.
3. Leve para gelar de preferência de um dia para o outro, ou no mínimo por 6 horas.
4. Retire da geladeira, polvilhe bombons picados por toda a lateral, e decore com bombons cortados ao meio no centro.
5. E agora, é só saborear essa delícia de sonho de valsa na travessa!