Sonho de padaria caseiro receita que aprendi com famoso padeiro

Ingredientes da receita de sonho de padaria:

• 5 ovos médios
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 250ml leite morno
• ½ colher de café de sal
• Baunilha o quanto achar necessário
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• Farinha de trigo aproximadamente 800g a 1kg

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador, 5 ovos médios, 1 copo (requeijão) de óleo, 6 colheres (sopa) de açúcar, 250ml leite morno, uma pitada de sal, baunilha o quanto achar necessário e 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
2. Sove a massa e acrescente a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos
3. Faça as bolinhas e deixe a massa crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos.
4. Leve para fritar em óleo quente até dourar.

Ingredientes do Recheio (creme):

• 1L de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de margarina com sal
• 1 caixinha de leite condensado
• 6 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
• Baunilha o quanto achar necessário
• 1 caixinha de creme de leite (acrescentar depois)

Modo de preparo do Recheio:

1. Coloque em uma panela, 1 litro de leite, 2 gemas passadas na peneira, 1 colher (sopa) de margarina com sal, 1 caixinha de leite condensado, 6 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho e baunilha o quanto achar necessário, leve ao fogo baixo até formar um creme.
2. Depois que creme estiver pronto acrescente 1 caixinha de creme de leite.
3. Recheie os sonhos e passe no açúcar refinado.
4. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse sonho de padaria caseiro delicioso.