Doce de mamão com coco da fazenda receita da vovó

Ingredientes da receita de doce de mamão com coco:

• 2 mamões grandes verdes
• 1 kg de açúcar
• 1L de água
• 200g de coco ralado
• 18 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. O primeiro passo é lavar os mamões e em seguida corte as pontas, descasque e retire as sementes.
2. Corte os mamões em 4 partes
3. Utilize um ralador grosso para raspar os mamões. Reserve em seguida.
4. Coloque em uma panela grande 1 kg de açúcar, 1L de água e 15 cravos-da-índia.
5. Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para que dissolva e forme uma calda rala.
6. Adicione 200g de coco ralado e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
7. Em seguida, acrescente 2 mamões ralados e mexa.
8. Deixe cozinhar, mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela.
9. Aguarde esfriar e leve para a geladeira em potes com tampa.
10. Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse doce de mamão com coco delicioso. Bom apetite!