Batata gratinada ao molho branco uma refeição sem carne maravilhosa

Ingredientes da receita de batata gratinada

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
• 400 ml de creme de leite ou 2 caixinhas
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho
• 1/4 de cebola
• sal (a gosto)
• cheiro-verde (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas com espessura de aproximadamente metade de um dedo.
2. Coloque as batatas para cozinharem em água fervente com sal por, aproximadamente, 10 minutos. Escorra a água e reserve.
3. Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados na manteiga.
4. Quando dourarem, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, reservando parte do queijo para polvilhar por cima. Mexa bem e corrija o sal se necessário.
5. Numa travessa, distribua as batatas cozidas, cubra com o molho branco e polvilhe o restante do parmesão ralado.
6. Leve ao forno para gratinar a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
7. Se preferir, você pode finalizar adicionando cheiro verde picado por cima. Fica uma delícia!