Pudim de Leite Ninho uma sobremesa fácil e deliciosa perfeita para seu fim de semana

Ingredientes da receita de pudim de Leite Ninho

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Para o pudim 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água 
• 1 lata de leite condensado 
• 2 latas(medida) de leite 
• 1 lata(medida) de leite ninho 

Modo de preparo

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo. 
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 6 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilha de pudim de leite ninho!