Frango frito crocante e fácil de fazer para o almoço ou jantar toda a família vai adorar

Ingredientes da receita de frango frito

• 1 dente de alho triturado
• colorau (a gosto)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 gemas de ovos
• 3 claras de ovos
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 500g de peito de frango cortado em tiras

Modo de preparo

1. Coloque as tiras de frango, as gemas e o amido de milho numa vasilha e mexa bem.
2. Utilize alho, sal, pimenta-do-reino e colorau para temperar. Deixe reservado.
3. Numa batedeira, coloque as claras e bata até atingir o ponto de neve.
4. Na sequência, vá passando cada tira de frango nas claras em neve, unte uma frigideira antiaderente com óleo e frite as tiras de frango nela.
5. Quando dourarem uniformemente, tire do fogo e passe para um recipiente forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
6. Pronto, sirva e se delicie com seu fantástico frango frito!