Esse pudim é feito com ingredientes que você não vai acreditar e fica maravilhoso

Ingredientes da receita de pudim 

Para a calda 

• 200 ml de água 
• 250 gramas de açúcar
• 2 colheres(sopa) de vinagre branco 

Para o pudim

• 4 ovos
• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de arroz cozido
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, 100 ml de água e o vinagre branco. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até ferver, e ficar com cor de guaraná.
2. Adicione o restante da água (100 ml), aos poucos, deixe dissolver até obter um caramelo dourado. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o arroz cozido, a baunilha e o leite condensado.
2. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos. 
4. Caso você tenha o kit banho maria para pudim, disponha a forma na panela do kit, tampe e leve ao fogo médio por 20-25 minutos. 
5. Retire do forno, ou do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora, retire da geladeira, e desenforme. 
6. Sirva em seguida esse magnífico pudim!