Torta de repolho na frigideira low carb e deliciosa ideal para servir no almoço ou jantar

Ingredientes da receita de torta de repolho na frigideira

• 1/2 repolho em tiras
• 1/2 abobrinha ralada
• 1/2 cebola em meias luas
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• 1 cenoura ralada
• 4 rodelas de tomate
• 4 ovos inteiro
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• azeite, orégano, páprica picante e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, frite a cebola em azeite até dourar. Adicione a cenoura e mexa bem para amolecer.
2. Junte o pimentão vermelho e a abobrinha e misture novamente, deixando refogar por alguns instantes.
3. Adicione o repolho e tempere com páprica picante, molho de soja e sal e refogue bem.
4. Em uma tigela, bata os ovos até espumar levemente e despeje sobre os legumes na frigideira.
5. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo. Quando a parte de cima firmar e a parte de baixo dourar, vire a torta com o auxílio de um prato.
6. Cubra com o queijo muçarela ralado, coloque as rodelas de tomate e o orégano.
7. Tampe novamente e espere o queijo derreter.
8. Agora é só provar sua maravilhosa torta de repolho na frigideira!