Leite creme de Páscoa, o doce que eu faço em 5 minutos e deixo todo mundo babando e me enchendo de elogios

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 7 colheres (sopa) de açúcar;
• 5 gemas;
• 4 colheres (sobremesa) Maizena;
• 1 pau canela;
• 1 casca de limão.

Como Fazer Leite creme de Páscoa:

1. Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.
2.  Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
3.  Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.
4.  Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.
5.  Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
   Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.
6.  Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.