Rocambole de carne moída recheado e assado no forno uma delícia fácil de fazer

Ingredientes da receita de rocambole de carne moída

• 1 kg de carne moída
• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 tomate fatiado em rodelas
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• muçarela e presunto (a gosto)
• pimenta do reino e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a carne moída com creme de cebola em pó, sal e pimenta do reino. 
2. Acrescente a farinha de trigo e o azeite e incorpore bem a massa.
3. Coloque a carne moída sobre uma bancada limpa forrada com plástico filme e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a carne em formato de um retângulo.
4. Coloque as camadas de recheio, tomando cuidado para deixar um pedaço de carne sem recheio para conseguir fechar o rocambole.
5. Comece pelo presunto, seguido de tomate, cebola, milho e ervilha, finalizando com queijo.
6. Enrole com cuidado, com o auxílio do plástico filme.
7. Coloque o rocambole em uma assadeira e cubra com molho de tomate.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
9. Seu rocambole de carne moída já está pronto para ser saboreado!