Lasanha de batata com frango, aos domingos não pode faltar no seu almoço

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 450g de frango cozido e desfiado;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate;
• 1 copo de requeijão cremoso (200g);
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
• 500g de batata descascada;
• Azeite para untar;
• 400g de queijo provolone ralado para polvilhar.

Como Fazer Lasanha de batata com frango:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 4 minutos.
2. Junte o frango, o molho e refogue por 3 minutos.
3. Junte o requeijão, sal, pimenta, cheiro-verde e misture.
4. Corte as batatas em fatias finas em um bandolim e deixe de molho em água até o momento de utilizar.
5. Em um refratário médio untado, intercale camadas de refogado, de batata, de refogado e de queijo, terminando em queijo.
6. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
7. Retire e sirva.