Pão de batata, o aroma invade toda a casa deixando um cheiro maravilhoso no ar

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 2 batatas médias, cozidas e amassadas;
• 1 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de sopa de manteiga;
• 1/4 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite morno;
• 10g de fermento biológico seco;
• 700g de farinha de trigo aproximadamente.

Como Fazer Pão de batata:

1. Numa tigela coloque, o fermento e o açúcar. Misture bem até dissolver completamente o fermento.
2. Acrescente o leite, os ovos, as batatas, a margarina e o sal. Misture tudo muito bem para incorporar.
3. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem a cada adição, até obter uma massa lisa que não grude muito nas mãos.
4. Transfira para tigela, cubra com um pano e deixe descansar até que dobre de volume.
5. Depois do tempo de descanso, modele porções de massa em formato de bolinhas e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
6. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Pincele com gemas e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que os pães fiquem dourados.
7. Retire do forno, deixe amornar, e sirva em seguida essa maravilha de pão de batata!