Torta salgada de frango sem farinha de trigo muito leve, deliciosa e perfeita para o lanche

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 300mL de leite;
• 150mL de óleo;
• 1 dente de alho;
• 1 colher de sobremesa de sal (10g);
• 2 copos americanos de farinha de trigo (250g);
• 2 colheres de sopa de amido de milho (30g);
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g).

Ingredientes Recheio:

• 300g de frango cozido e desfiado;
• ½ cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 5 colheres de sopa de molho de tomate;
• pimenta-do-reino a gosto;
• cheiro-verde a gosto;
• ½ lata de milho-verde;
• ½ xícara de chá de ervilhas frescas;
• 80g de azeitonas verdes fatiadas;
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 100g de muçarela ralada;
• gergelim a gosto;
• orégano a gosto.

Como Fazer Torta salgada de frango:

1. Refogue em uma panela com alho e cebola.
2. Quando dourar, adicione o molho de tomate, o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas.
3. Tempere com orégano e pimenta-do-reino.
4. Acrescente o requeijão, mexa bem, desligue o fogo e reserve.
5. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até homogeneizar.
6. Espalhe uniformemente metade da massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
7. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
8. Finalize com muçarela ralada, gergelim e orégano por cima.
9. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
10. Delicie-se com sua maravilhosa torta salgada!