Peixe frito crocante e sequinho uma delícia para servir no almoço ou jantar

Ingredientes da receita de peixe frito

• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• óleo (para fritar)
• 1,5kg de filé de peixe
• suco de 1 limão tahiti

Modo de preparo

1. Utilize suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino para temperar o peixe já limpo em um recipiente.
2. Se desejar, você pode pode fazer uma substituição do limão e da pimenta-do-reino por lemon pepper, que também fica muito saboroso.
3. Mantenha o peixe nesta marinada durante, no mínimo, 30 minutos.
4. Numa outra vasilha, faça uma mistura com o amido de milho, a farinha de trigo e o fubá.
5. Retire os filés de peixe da marinada e empane na mistura de farinhas.
6.  Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite os filés, dourando-os de ambos os lados. 
7. Escorra o excesso de gordura do peixe frito, colocando-o sobre papel-toalha ao retirar do óleo.
8. Agora é só servir e saborear seu delicioso peixe frito, que fica divino!