Pão segura marido de calabresa fofinho e bem recheado perfeito para o lanche de toda a família

Ingredientes da receita de pão segura marido

Para a massa

• 600g de farinha de trigo 
• 2 ovos inteiros
• 1 clara
• 1 gema (para pincelar)
• 300mL de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar 
• ½  colher de sopa de sal
• 30g de fermento biológico fresco
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

• 500g de queijo ralado
• 300g de calabresa ralada

Modo de preparo

1. Dilua o fermento e o açúcar em um copo com o leite morno.
2. Adicione a manteiga e misture novamente.
3. Despeje a mistura em uma tigela grande com a farinha e o sal.
4. Incorpore com as mãos todos os ingredientes.
5. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
6. Retorne para a tigela, cubra e deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de volume.
7. Coloque a massa novamente sobre uma bancada e divida em 3 partes iguais.
8. Abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados.
9. Enrole os pães e acomode-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
10. Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
11. Pincele os pães com a gema.
12. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
13. Seu pão segura marido está pronto para ser saboreado! Bom apetite!