Pudim de pão com leite condensado uma receita prática e deliciosa

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o pudim

• 3 pães franceses amanhecidos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Adicione a água aos poucos (cuidado pois pode espirrar) e deixe no fogo até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
3. Caramelize com a calda uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem por 3 minutos.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C, por 40 a 50 minutos.
3. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 3 horas.
4. Desenforme e sirva bem geladinho essa gostosura de pudim de pão!