Pudim de leite em pó prático e fácil você vai querer fazer toda semana

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó

Para o pudim

• 4 ovos batidos
• 2 copos (americano) de leite em pó
• 2 copos (americano) de açúcar
• 2 ½ copos (americano) de água
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 1 colher (chá) de raspas de laranja

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
3. Caramelize totalmente com a calda uma forma de bolo inglês (30 cm x 10 cm). Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque, 1 copo de leite em pó, ½ copo de água, a margarina e o açúcar.
2. Bata muito bem até ficar bem cremoso.
3. Desligue o liquidificador e adicione os ovos batidos, o restante do leite em pó e da água e as raspas de laranja.
4. Bata bem por mais 2 minutos até obter um creme homogêneo.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até ficar firme.
6. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 3 horas.
7. Depois é só desenformar e saborear esse magnífico pudim de leite em pó!