Farofa de carne seca com abóbora uma delícia perfeita para seu almoço

Ingredientes da receita de farofa de carne seca

• 500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 3 xícaras de chá de abóbora cozida e cortada em cubos
• ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
• salsinha picada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela com manteiga e azeite e coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Quando dourar, adicione também a abóbora.
3. Assim que a abóbora começar a dourar, junte a carne seca e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. Adicione as azeitonas e a farinha de mandioca.
5. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
7. Sirva sua deliciosa farofa de carne seca em seguida!