Rosca de leite condensado fácil coberta com coco uma delícia para seu café ou lanche

Ingredientes da receita de rosca de leite condensado

Para a massa

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite morno
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 kg e 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 20g de fermento biológico seco

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotinhos de coco ralado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo.
2. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até começar a desgrudar das mãos.
4. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem a massa, até que fique bem lisa.
5. Deixe a massa descansar por 1 hora.
6. Modele as roscas no formato de sua preferência.
7. Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrarem de volume.
8. Passado esse tempo, leve as roscas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.
9. Para finalizar, passe leite condensado e polvilhe coco ralado nas roscas.
10. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa rosca de leite condensado!