Pudim de leite fácil e delicioso uma sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de pudim fácil e delicioso

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de vinagre 

Para o pudim 

• 400 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água 

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar, a água e o vinagre. 
2. Leve ao fogo médio e deixe até ferver, e obter um caramelo dourado. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de forma com esse caramelo. 
4. Reserve. 

Do pudim 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque, o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. 
3. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo. 
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por 3 horas. 
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse espetacular pudim fácil e delicioso!