Batata assada no forno com ervas um acompanhamento diferente para o dia a dia

Ingredientes da receita de batata assada no forno

• 500g de batata
• ½ xícara de azeite
• ½ maço de tomilho
• ½ maço de alecrim
• 4 folhas de louro
• 1 colher de chá de orégano desidratado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas médias.
2. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem al dente (cerca de 15 minutos).
3. Escorra as batatas e transfira para uma assadeira untada com azeite.
4. Sobre as batatas, espalhe o tomilho, o alecrim, o louro e o restante do azeite.
5. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
6. Ao retirar do forno, descarte o excesso de tomilho, alecrim e as folhas de louro.
7. Polvilhe o orégano e a pimenta-do-reino e salgue a gosto. Bom apetite!