Batata frita sequinha igual de hamburgueria para fazer na sua casa

Ingredientes da receita de batata frita

• ½ kg de batatas
• 1L de óleo (para a fritura)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e deixe-as de molho em água fria por 30 minutos, trocando a água na metade do tempo.
2. Depois disso, corte as batatas em palitos. Lembre-se: elas não devem ficar nem muito grossas, nem muito finas, e todas devem ter um tamanho semelhante.
3. Aqueça o óleo para fritura em fogo médio-baixo (130°C a 150°C) e frite as batatas entre 10 e 15 minutos, até começarem a dourar.
4. Retire as batatas, coloque sobre um papel absorvente e deixe esfriar.
5. Depois que esfriar, frite novamente, agora com óleo em fogo médio (180°C), por 5 minutos.
6. Salgue a gosto, adicione os temperos de sua preferência e sirva em seguida!