Massinha frita ou bolinho de espichar igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia

Ingredientes da receita de massinha frita

• 100mL de leite morno
• 100mL de água morna
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 120mL de óleo vegetal
• 1 colher sopa de fermento químico em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 garrafa de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata ligeiramente.
2. Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo, e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até desgrudar das mãos.
4. Assim que a massa estiver lisa e homogênea, abra com um rolo e corte em tiras do tamanho de sua preferência.
5. Frite as tiras em óleo quente até dourarem, escorra em papel absorvente e sirva!