Pão de água sem sovar uma receita fácil e prática até para iniciantes

Ingredientes da receita de pão de água

• 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
•  1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água + 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

1. Numa tigela grande com tampa, coloque a água (se a temperatura estiver fria, coloque água levemente morna) e o açúcar e misture bem.
2. Acrescente o fermento seco, mexa mais um pouco, e coloque o óleo e o sal.
3. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. O ponto correto da massa é que ela solte do fundo da tigela.
4. Tampe a tigela, e deixe descansar até crescer bem, de preferência dentro do seu forno desligado ou no micro-ondas (20 a 30 minutos).
5. Depois desse tempo, dê uma leve amassada na massa, para retirar o ar. Se a massa estiver grudando um pouco, unte as mãos com um pouquinho de óleo.
6. Não coloque mais farinha, pois isso fará com que, ao assar, o pão fique com uma casca muito grossa.
7. Corte porções de massa, boleie e disponha numa forma levemente untada com óleo.
8. Cubra a forma com os pães modelados com um pano e deixe crescer novamente (dentro do forno desligado) por cerca de 25 a 35 minutos.
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até ficar douradinho.
10. Numa tigelinha coloque a água e o açúcar da calda e misture até dissolver bem.
11. Retire do forno e em seguida pincele os pães com a calda de água com açúcar (essa calda vai deixar a casquinha bem macia e o pão muito mais saboroso).
12. E agora gente, é só saborear esse sensacional pão de água!