Depois que fiz essa rabanada assada nunca mais fiz a tradicional; Ela é maravilhosa e saudável

Ingredientes da receita de rabanada assada 

Para a rabanada

• 3 pães amanhecidos cortados em rodelas
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 colher(sopa) rasa de manteiga
• ½ colher(chá) de canela em pó
• ½ colher(chá) de essência de baunilha 
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
• 1 boa pitada de sal

Para polvilhar

• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
• ½ colher (chá) de canela

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo e bata bem. Adicione o açúcar, a baunilha, a canela em pó, o sal e a manteiga. 
2. Bata bem com um fouet por 1 minuto, adicione o leite e bata um pouco mais. 
3. Umedeça as rodelas de pães nessa mistura e disponha numa assadeira untada com bastante manteiga. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Na metade desse tempo, abra o forno e vire as rodelas de pães para dourarem do outro lado. 
5. Retire do forno, passe no açúcar com canela e sirva essa maravilha de rabanada assada!