Rale uma batata misture com ovos e prepare o almoço em 5 minutos sua família vai adorar

Ingredientes da receita de almoço pronto em 5 minutos

• 3 batata raladas
• 2 ovos
• 1 cenoura ralada
• 100g de muçarela ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione os ovos, a cenoura ralada, metade da muçarela e o cheiro-verde. 
2. Bata com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
3. Pressione bem as batatas raladas para tirar o excesso de líquido. 
4. Unte uma frigideira com azeite, espalhe uniformemente metade da batata ralada, tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao fogo baixo.
5. Sobre as batatas, espalhe os ovos batidos e cubra com o restante da batata ralada. 
6. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até a parte de baixo dourar.
7. Com o auxílio de um prato, vire para dourar do outro lado. 
8. Polvilhe o restante da muçarela por cima, tampe a panela e aguarde derreter. 
9. Seu delicioso e rápido almoço está pronto! Bom apetite!