Geleia de mercearia um docinho de bar que fez muito sucesso nos anos 80 e 90

Ingredientes da receita da geleia de mercearia 

Para a geleia amarela 

• 600 ml de água 
• 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena 
• 1 envelope de suco sabor abacaxi (marca windy de preferência ou suco diet)
• 5-6 gotas de corante alimentício amarelo

Para geleia vermelha

• 1 envelope de suco sabor morango (marca windy de preferência ou suco diet)
• 600 ml de água
• 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena 
• 10 gotas de corante alimentício vermelho

Modo de preparo

Da geleia amarela 

1. Dica: Não utilize o suco tang pois fica muito azedo.
2. Numa panela coloque o suco em pó de abacaxi, a água e o corante. Adicione a maisena e misture muito bem para dissolver completamente. 
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
4. Despeje essa mistura numa forma para pão (24 cm x 10 cm) levemente umedecida com água. 
5. Reserve. 

Da geleia vermelha 

1. Repita o processo de preparo da geleia amarela utilizando o suco em pó de morango e corante vermelho.
2. Despeje essa misture sobre a geleia de amarela e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme rente à geleia e leve para gelar por 2 horas. 
3. Retire da geladeira, e solte as laterais da geleia na forma, utilizando o plástico filme. 
4. Não solte as laterais com uma faquinha, pois pode cortar a geleia e ela se partir ao desenformar. 
5. Desenforme sobre uma travessa, e corte em porções de 3 cm cada uma. Embale em saquinho de celofane, e armazene e mantenha na geladeira até servir.
6. Sirva agora mesmo essa delícia de geleia de mercearia!