Sanduíche buraco quente no pão francês com carne bem temperadinha e molho

Ingredientes da receita de buraco quente

• 300g de acém ou patinho moído
• 4 pães franceses frescos
• 1 ovo médio cozido
• 1 cebola picadinha
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 tomates médios
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 50g de azeitonas verdes sem caroço
• 200g de queijo prato ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Retire as sementes dos tomates e bata em um liquidificador.
2. Adicione em uma frigideira, o óleo, a cebola e o alho picados, e deixe dourar até a cebola murchar.
3. Adicione a carne moída e refogue até dourar levemente.
4. Junte os tomates batidos, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até a água secar.
5. Apague o fogo e misture as azeitonas, a salsinha e o ovo picado.
6. Quando o recheio de carne moída esfriar, misture o queijo prato ralado.
7. Retire o miolo do pão francês e coloque o recheio de carne.
8. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa por cerca de 15 minutos.
9. Está pronto para servir o seu maravilhoso buraco quente. Bom apetite!