Pudim sem ovos assado no forno uma sobremesa fácil de preparar e fica uma delícia

Ingredientes da receita de pudim sem ovos

Para o pudim

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
2. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 60 minutos.
4. Retire do forno, espere esfriar, e leve para gelar por 1 hora.
5. Agora é só desenformar e servir seu delicioso pudim sem ovos!