Pavê de paçoca uma sobremesa diferente e deliciosa para fazer durante a semana

Ingredientes da receita de pavê de paçoca

Para o pavê

• 500 mL de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 400g ou 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 250g de paçoca
• 400g de bolacha de maisena (2 pacotes)

Para a ganache

• 200g de chocolate branco
• 200g ou 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Comece dissolvendo a maisena em 1 xícara de leite.
2. Em seguida, numa panela, misture o leite condensado, a mistura de maisena com leite, o restante do leite e a manteiga e mexa em fogo baixo até levantar fervura.
3. Acrescente o creme de leite e continue mexendo.
4. Com o fogo desligado, incorpore a paçoca triturada.
5. Cubra com plástico filme em contato com o creme para não formar película. Deixe esfriar. 

Montagem

6. Numa travessa, comece com uma camada de bolacha maisena, seguida de uma camada do creme. Repita até acabar o creme.
7. Em uma panela, aqueça 200g de creme de leite e ao levantar fervura, adicione o chocolate, bem picado, e mexa até que fique homogêneo.
8. Coloque a ganache sobre o pavê de paçoca, decore com pedaços maiores de paçocas e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
9. Sirva gelado.