Churros caseiro macio por dentro, e uma crocancia incrível por fora

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de água;
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga;
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Óleo, o suficiente para fritar.;
• Açúcar e canela a gosto.

Como Fazer Churros caseiro:

1. Coloque em uma panela a água, o açúcar e a manteiga deixe ferver mexa vez ou outra para que o açúcar se dissolva por completo.
2. Vá acrescentando pouco a pouco a farinha de trigo sem parar de mexer, deixe cozinhando por uns 5 minutos até que você perceba que a massa soltou do fundo da panela.
3. Reserve e deixe esfriar
4. Coloque a massa na forma para fazer os churros ou em um saco de confeiteiro usando a opão bico com ranhuras e molde.
5. Se você não possui um saco de confeiteiro ou a forma, modele o churros com as próprias mãos que também dá certo.
6. Frite no óleo quente até que fique dourado e crocante. Finalize passando açúcar cm canela e prontinho!