Ovos mexidos de hotel o segredo para os ovos ficarem tão gostosos finalmente revelado

Ingredientes da receita de ovos mexidos

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Quebre os ovos em um recipiente para conferir se nenhum está estragado.
2. Coloque a manteiga em uma frigideira, preferencialmente de fundo grosso, e leve ao fogo mínimo.
3. Em seguida, despeje os ovos. Não precisa bater os ovos antes.
4. Com uma colher ou espátula de silicone, mexa os ovos sem parar, suavemente.
5. Quando os ovos começarem a cozinhar, afaste a frigideira do fogo por 30 segundos e depois retorne. Repita esse processo até que os ovos estejam bem cremosos.
6. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa novamente, para dar ainda mais cremosidade aos ovos.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e está pronto!