Bolo de fubá da vovó, uma receita bem simples é só bater os ingredientes e levar ao forno

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros;
• 1 e ½ copo (americano) cheio de açúcar;
• erva-doce (opcional);
• 1 copo (americano) cheio de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 copo (americano) cheio de farinha de trigo;
• 1 copo (americano) cheio de fubá;
• 1 xícara (chá) de óleo ou 200g de manteiga derretida.

Como Fazer Bolo de fubá da vovó:

1. Adicione no liquidificador e bata bem até que incorpore: os ovos, o leite, o açúcar e o óleo ou manteiga derretida.
2. Aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá e, para formar um creme homogêneo, bata bem.
3. Coloque por último o fermento em pó, utilizando uma espátula para mexer suavemente.
4. Se gostar, nessa etapa, misture as sementes de erva doce para dar um toque especial.
5. Transfira a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos.
7. Deixe amornar para depois desenformar.
8. Sirva e se delicie com seu fantástico bolo de fubá!